宣城市宣州区助推预制菜产业高质量发展

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今年，宣城市宣州区切实发挥市场监管部门在改善投资环境、促进区域经济增长方面的功能优势，抢抓预制菜产业政策机遇和窗口期，加快规模发展、品质提升、品牌塑造，推进全区预制菜产业高质量发展，助力宣州预制菜加速“出圈”。目前，宣州区预制菜产业年产值超过5亿元，规上预制菜企业有8个，预制菜企业可直接（间接）带动就业岗位数万个，对实施乡村振兴战略、助推农业产业发展、实现三产融合、帮助农户增收致富等方面具有积极的推动作用。

发挥示范引领，亮点打造有“高度”。选取态度务实、工作扎实、环节落实的生产主体，“手把手”指导建立示范点，组织全区预制菜生产企业观摩学习，引导“关键少数”结合自身生产特点建立风险管控清单，进一步做好企业自查，落实问题整改，实现以点带面整体提升。目前，宣州区市场监管局指导安徽翘哥食品科技有限公司和安徽银顺食品有限公司两户预制菜食品生产企业正在积极申报“食安安徽”品牌。

强化业务培训，宣贯知识有“深度”。突出企业“四化”建设，强调信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化和人员培训常态化。督促企业组织对职工进行食品安全知识培训，对食品安全总监和食品安全员进行法律法规标准和专业知识培训并考核。组织召开全区预制菜食品生产企业落实主体责任宣贯培训会，要求全区42家预制菜食品生产企业的食品安全总监全部到会并逐个当场提问，市场监管人员现场答疑解惑，推动形成主体责任和监管责任双向衔接，企业主体和监管部门同向发力，共同织牢食品安全防护网的良好局面。

实行分类监管，督导检查有“力度”。对预制菜食品生产经营企业以其生产的产品作为主要风险依据，确定风险等级，并根据风险因素变化实施动态调整，按照“抓住重点、提高效率、关注风险、保障安全”的原则实行分类监管，组织区镇两级监管部门，联合开展双随机督导检查，对全区预制菜生产经营企业进行监督检查，目前共检查预制菜生产企业42家次，共计发现问题隐患26个，已责令企业限期整改。

做好品牌塑造，产业发展有“热度”。2023年，区委区政府立足区域生态资源，紧紧抓住融入长三角一体化契机，以实施乡村振兴战略为总抓手，实施预制菜产业生产主体培优工程，做大做强预制菜产业，积极打造宣州区预制菜小镇（洪林镇）。洪林镇地处宣州区东大门，是宣州区融入长三角、对接沪苏浙的前沿，作为国家农业产业强镇，拥有高标准农田3.78万亩、2.5万亩稻虾轮作基地和0.5万亩优质果蔬基地，先后获得国家现代农业产业园、国家农业科技园区、国家农村产业融合发展示范园，省级现代农业示范区等称号。宣州农产品（食品）加工园是洪林示范区的加工业板块，2018年批准设立，现已建设完成800亩起步区，累计签约项目16个，亿元以上项目11个总协议资金31.3亿元。